كبيرة ، تقلى في 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 فصوص من الثوم والبصل المفروم والفلفل الأحمر والملح والفلفل أتركه يطهى لمدة 5 دقائق وأضف الزيتون. ثم نضيف صلصة الطماطم والريحان المجفف، طهي ديتالوني في الماء المغلي المملح إضافة فيتا إلى المعكرونة يوزع المزيج على طبق غراتان ويرش بجبنة الشيدر المبشورة ويوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.